Проект «БиблиоКулинария»: Михаил Булгаков

19 декабря состоялась лекция проекта «БиблиоКулинария», посвященная Михаилу Булгакову – одному из главных литературных гурманов. Его «кулинарные» цитаты знает каждый почитатель таланта писателя.

Редактор ЦГБ им. Л.Н. Толстого Ольга Одинец рассказала, чем любил угощать и угощаться Булгаков. Лектор подчеркнула, что, с одной стороны, Михаил Афанасьевич – человек, который был воспитан в дореволюционной культуре, с другой – он хорошо знал новое время. Булгаков оказался вдруг в состоянии определенного пограничья. И он отразил это в своих произведениях – то, что видел на столе до революции и после нее, в 20–30-е годы. И хотя в его жизни были периоды, когда ему приходилось голодать в прямом смысле, описания обедов и ужинов своих литературных героев зачастую превращал в настоящие кулинарные шедевры.

А еще читатели и посетители библиотеки узнали, какие блюда были приготовлены по рецептам того времени кулинарным экспертом проекта Дианой Новиковой. Подробности и советы профессионала вы можете найти в ролике «Либра ТВ».

Лекцией о Михаиле Булгакове завершился литературно-гастрономический проект «БиблиоКулинария». Многие русские писатели признавали еду значимым компонентом жизни и уделяли большое внимание вопросам кулинарии на страницах своих произведений, тем самым характеризуя героев, исторический период, рисуя картины жизни разных слоёв общества. Каждый месяц сотрудники ЦГБ им. Л.Н. Толстого рассказывали, что же любили поесть русские писатели и как их рацион отражался на повседневной (да и писательской) жизни.

Что готовила Сашеньке Пушкину любимая няня Арина Родионовна, любил ли карасей в сметане Антоша Чехонте (Антон Павлович Чехов), был ли вегетарианцем великий Лев Николаевич Толстой, а Федор Михайлович Достоевский – сладкоежкой? Об этом и многом другом узнали участники проекта, исследуя роль «кулинарных» страниц в произведениях классиков русской литературы.

Многие, давая обратную связь, подчеркнули, что изображение кулинарных пристрастий литературных героев расширяет характеристики действующих лиц и обстановки произведения в целом. Таким образом, знанием прошлого своей страны мы обязаны не только историкам, которые изложили события в хронологической последовательности, но еще и поэтам, писателям, отразившим в произведениях быт, традиции, культуру разных эпох.

По информации ОМиР ЦГБ им. Л.Н. Толстого