Первый шаг к мечте
18 октября в библиотеке-филиале №3 ГБУК г. Севастополя «ЦБС для взрослых» для студентов 1 курса Севастопольского колледжа сервиса и торговли прошёл День специалиста, посвящённый Международному дню повара и кулинара (20 октября).
К этому профессиональному празднику работники библиотеки подготовили выставку-просмотр и обзор кулинарных и специальных учебных книг из фонда библиотеки.
Настоящим подарком студентам к профессиональному празднику стала электронная презентация «История ресторанного бизнеса: социокультурный взгляд», подготовленная ведущим библиотекарем читального зала Зориной Ириной Анатольевной.
Рассказ об истории развития сектора общественного питания иллюстрировался картинами великих европейских художников средневековья — Питера Пауля Рубенса, Питера Брейгеля Старшего, Яна Стена, картинами французских импрессионистов — Винсента Ван Гога, Эдуарда Мане, Пьера Огюста Ренуара, а также картинами русских художников XIX и XX вв. – Василия Астрахова, Владимира Маковского, Бориса Кустодиева, Кузьмы Петрова-Водкина. Настоящим открытием для ребят стало творчество советских художников-плакатистов, посвящённое теме общественного питания.
Неудивительно, что многие художники и писатели уделяли теме культуры приёма пищи большое внимание. Как люди творческие, они высоко ценили талантливых поваров, да и сами, нередко, были не только гурманами, но и отменными поварами. Национальные кухни многих стран обогатились рецептами, изобретёнными общественными деятелями, представителями культуры и литературы, такими, как французские кардиналы Ришелье и Мазарини, писатели Дюма-отец и Бальзак, философ Мишель Монтень, итальянский композитор Россини, русский поэт Александр Пушкин.
Надеемся, что наше мероприятие стало для ребят первым шагом к осуществлению их мечты о карьере шеф-поваров. Пройдёт немного времени, и именно эти ребята будут определять облик сектора общественного питания нашего города.
М.А. Мартиросова, заведующая
библиотекой-филиалом №3
ГБУК г. Севастополя «ЦБС для взрослых»
