Крым многоликий

17 октября в библиотеке-филиале №3 ГБУК г. Севастополя «ЦБС для взрослых» для учащихся севастопольского колледжа сервиса и торговли прошёл уже ставший традиционным День специалиста, посвящённый Международному дню повара.

Культура любого народа складывается не только из языка, традиционных видов декоративно-прикладного искусства, фольклора. Очень много о жизни, нравах и быте людей той или иной национальности может рассказать национальная кухня.

Крыму и Севастополю в этом плане очень повезло. Если на территории Российской Федерации проживает около 190 народов, то Крым и Севастополь стали родным домом более чем ста народам и народностям нашей страны. А это значит, что культурная палитра, в том числе и кухня, нашей малой Родины очень разнообразна.

На наших мероприятиях будущие повара и кулинары знакомились с традиционной украинской, русской, крымско-татарской кухней. На этот раз гостями библиотеки стали представители чувашского и немецкого национальных обществ г. Севастополя Тавлуй Любовь Егоровна, Тимофеева Анна Александровна, Поперечная Евгения и директор Городского национально-культурного центра г. Севастополя Малиновская Ольга Ивановна.

Встреча получилась тёплой и непринуждённой. Учащиеся колледжа оживлённо рассматривали традиционный чувашский костюм, внимательно просмотрели видеоролики о немецкой и чувашской кухне, а благодаря колоритному рассказу Евгении Поперечной, рецепт немецкого картофельного салата разлетелся «на ура». В конце мероприятия участниками фольклорного ансамбля «Хаймат свайзен» (родные напевы) была исполнена старинная немецкая песня о бедном студенте, который вынужден «грызть гранит науки на голодный желудок». Думаю, что для ребят это было лучшее поздравление к профессиональному празднику.

Зорина И.А., ведущий библиотекарь библиотеки-филиала№3
ГБУК г. Севастополя «ЦБС для взрослых»

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•